食物飲料行業因為臨盆進程中對溫度、濕度、壓力、物液位、流量等數據收集點較多，絕對應的儀器儀表運用最為普遍。履行機構產物中以調理閥、接觸器為重要運用。因為食物機械單裝備收集點較多，今朝食物機械癥結裝備設置裝備擺設PLC掌握體系較為廣泛，DCS體系運用較少。食物飲料機械驅動產物以運用為主。活動掌握中為重要運用，平日在便利食物、烘焙食物定量、定長、定重階段運用較多。通用方面，光電開關、接近開關、行程開關運用較多。

      PLC在飲料臨盆掌握中的運用
      應用PLC改良飲料臨盆線的主動掌握體系，重要掌握膠帶機及其相干裝備，由給箱機、取瓶機、洗瓶機、灌瓶機、裝箱機及運輸皮帶構成，完成飲料廠瓶子的清洗消毒、灌裝、包裝、裝箱等工藝，是臨盆進程的主要構成部門。PLC集中掌握體系構造中，PLC與PLC通訊采取CP525通訊處置和調制解調器，上位機和PLC機通訊采取以太收集。

      為知足持續主動化臨盆，斟酌到現場工藝請求，對臨盆進程的掌握提出以下請求：
      1、掌握功效各傳輸皮帶狀況及時顯示，當任一皮帶上飲料瓶已滿時，則必需全線泊車，以避免產生堆瓶變亂;每臺裝備都有當地起、停和變亂告訴按鈕，可停止當地本臺裝備的零丁調試;正常任務時，必需包管逆流啟動、逆流泊車，每次啟動、泊車、產生變亂時都必需要有報警旌旗燈號;流程的設定和掌握，皮帶運輸機及各裝卸機完成連鎖掌握，各單機的指令旌旗燈號掌握和采樣等體系完成連鎖掌握。
      2、監督功效用上位盤算機停止監督，用模仿屏監督及全線毛病記載和工業電視(ITV)體系監督。
      3、治理功效功課統計的裝備維修治理，臨盆調劑和籌劃治理，產物數目和庫存治理。
      4、體系操作可經由過程中心掌握室的集中手控操作臺完成除直取流程外的一切掌握形式。該掌握方法為應急辦法，即一旦當PLC體系涌現毛病時，還能包管功課運轉。

      小型PLC的沖破
      食物行業PLC重要應用在小型臨盆裝配、持續臨盆線及包裝裝備上，以小型產物為主，食物和包裝機械偉大的產量是PLC市場份額較年夜的重要緣由，雖然還有年夜量裝備沒有應用PLC掌握。

      在食物飲料行業中，常常應用的品牌是西門子PLC。該行業用戶的年夜部門更新需求來自于組件的破壞更新和技巧進級換代。而獲得產物信息的渠道以供貨商自動接洽為主，這與該行業全體主動化程度的低下和企業范圍偏小有關，用戶很少自動關懷主動化產物，需主動化供貨商積極對產物停止推介。

      將來幾年，中國食物飲料行業會堅持安穩增加，更會增強食物飲料裝備的技巧程度。是以作為關乎國計平易近生的重點花費行業，該行業本身的成長將穩固而連續，而且遭到政策影響的動搖較小。行業應用深度的進步是本行業PLC市場增加的重要緣由，跟著價錢下降，PLC在年夜量繼電器掌握的低端裝備無望獲得沖破。